2月11日，汕頭市潮陽區(qū)關(guān)埠鎮(zhèn)溪西歐村的稻田里，沒有插秧機(jī)，也沒有收割機(jī)，卻擠滿了人。

一場(chǎng)名為“好米好飯·花樣新年”的潮陽稻田時(shí)尚周在這里啟幕。音樂會(huì)、書法、攝影展、特色文創(chuàng)、主題市集……這場(chǎng)將持續(xù)到3月3日的“新春限定”，把舞臺(tái)搭進(jìn)了田埂，把主角換成了“一粒米”——潮陽絲苗米，開啟一場(chǎng)致敬農(nóng)耕、擁抱時(shí)尚、賦能鄉(xiāng)村的新春田園之旅。

從“吃”到“玩”，米的維度變了

(資料圖片)

一粒米能干什么？以往的回答是：煮飯、熬粥、釀酒。但在潮陽，這粒米的作用正在延伸。

稻田里架起音響，鄉(xiāng)間小道上擺起非遺攤位，書法家現(xiàn)場(chǎng)揮毫潑墨寫“豐”字，攝影師的長(zhǎng)槍短炮對(duì)準(zhǔn)金黃的稻浪和穿梭其間的漢服姑娘。游客可以買米，也可以只是聽聽稻田音樂會(huì)、逛逛文創(chuàng)市集、嘗嘗用絲苗米做的地道小食。

“米的維度，從‘吃’擴(kuò)展到了‘玩、賞、購(gòu)’。”現(xiàn)場(chǎng)一位從廣州專程趕來的文旅從業(yè)者感嘆，“這不是農(nóng)產(chǎn)品展銷，而是農(nóng)產(chǎn)品策展。”

這正是潮陽想要的——讓農(nóng)業(yè)不再只是“產(chǎn)”，而是可感知、可體驗(yàn)、可傳播的多維符號(hào)。

“社村”合作，把產(chǎn)業(yè)鏈“大頭”留在家門口

稻田時(shí)尚周的“熱”，背后是產(chǎn)業(yè)補(bǔ)鏈延鏈的“冷”思考。

潮陽是汕頭的水稻種植大區(qū)，常年優(yōu)質(zhì)稻播種面積約23萬畝，機(jī)械化水平在粵東數(shù)一數(shù)二。但曾經(jīng)，種得好不等于賣得好。

“農(nóng)戶賣濕谷，合作社賣干谷，后期加工成品牌米的環(huán)節(jié)流失了?！背标枀^(qū)供銷社主任、社村聯(lián)合會(huì)秘書長(zhǎng)陳鐘濤曾坦言。

痛點(diǎn)很清晰——加工弱，增值少，產(chǎn)業(yè)鏈不夠完善。

潮陽的破題之道，核心在于創(chuàng)新推行“訂單農(nóng)業(yè)+全過程社會(huì)化服務(wù)”模式。2024年5月，潮陽成為全省十二個(gè)“社村”合作試點(diǎn)區(qū)縣之一，在省供銷社指導(dǎo)下，先后成立“社村”聯(lián)合會(huì)，組建由省、市、區(qū)供銷系統(tǒng)與村集體聯(lián)合持股的“社村”運(yùn)營(yíng)公司，并引入省屬糧企合作成立潮陽天潤(rùn)糧油公司，運(yùn)營(yíng)起10萬噸級(jí)現(xiàn)代化糧倉(cāng)，新建大米加工廠及配套成品低溫倉(cāng)庫(kù)，構(gòu)建覆蓋“耕、種、管、收、儲(chǔ)、加、銷”的全鏈條服務(wù)體系。

“這不是‘社’與‘村’的簡(jiǎn)單疊加，而是供銷社的市場(chǎng)服務(wù)優(yōu)勢(shì)、村集體的組織土地優(yōu)勢(shì)和農(nóng)民生產(chǎn)者優(yōu)勢(shì)的三方協(xié)同?！标愮姖f。

有了糧倉(cāng)，稻谷產(chǎn)得出、烘得干、存得住；有了品牌鏈條，增值環(huán)節(jié)留在了當(dāng)?shù)?。曾?jīng)外流的加工利潤(rùn)，開始回流到田埂上。

數(shù)據(jù)給出了答案：目前，潮陽全區(qū)“社村”合作服務(wù)面積40萬畝次，帶動(dòng)村集體收入平均增長(zhǎng)超25%。2025年，絲苗米產(chǎn)業(yè)鏈增收約2.8億元，象牙香占品種拿下全國(guó)“金秈獎(jiǎng)”，入選省級(jí)改革典型案例。

這“一粒米”，正在從田間地頭，“長(zhǎng)”成富民興村的產(chǎn)業(yè)支柱。

十項(xiàng)行動(dòng)，讓“媒體+”賦能好米“出圈”

豐收不是終點(diǎn)，而是新的起跑線。

稻田時(shí)尚周開幕當(dāng)天，潮陽發(fā)布《“媒體+廣貨行天下”潮陽絲苗米高質(zhì)量發(fā)展行動(dòng)計(jì)劃》。十項(xiàng)行動(dòng)，項(xiàng)項(xiàng)指向“出圈”——品牌怎么塑、市場(chǎng)怎么拓、價(jià)值怎么提，媒體力量如何介入、廣貨如何行銷全國(guó)，都寫進(jìn)了路線圖。

這不是一份普通的文件。從稻田時(shí)尚周的熱鬧現(xiàn)場(chǎng)可以窺見，潮陽正在嘗試把“農(nóng)業(yè)品牌化”從抽象概念變成可逛、可玩、可傳播的具象場(chǎng)景。

展望“百千萬工程”新階段，潮陽的布局已經(jīng)清晰：以絲苗米為主導(dǎo)，楊梅、橄欖、桑葚等農(nóng)產(chǎn)品為特色，構(gòu)建“一主多特”現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)體系。目標(biāo)也不止于賣米——?jiǎng)?chuàng)建絲苗米國(guó)家級(jí)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園，正在從紙面走向田間。

從一粒米到一場(chǎng)時(shí)尚周，從一個(gè)村的托管到全區(qū)的產(chǎn)業(yè)鏈重構(gòu)，潮陽走的是產(chǎn)業(yè)進(jìn)階之路，謀劃的是如何把農(nóng)業(yè)本身做深、做長(zhǎng)、做活。

南方+記者 黃嘉鋒

通訊員 肖樹鵬 李盛和

圖片 受訪者提供

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